1、制作时边搅拌边座冰水中，是要令西米和果肉更平均地分布于布甸内。
2、白檀果肉红色素是水醇兼溶性的花色苷类色素，在酸性条件下稳定性好。
3、草莓不但好看，而且好吃。咬上一口，甜甜的，酸溜溜的。里面的果肉白白的，没有核，洗干净放进盘里，再放进冰箱里，一会儿拿出来吃，清凉可口，味道好极了。
4、成熟的荔枝穿着红色的“盔甲”，剥开它，里面是又香又甜的、晶莹剔透的果肉，放进嘴里，满口溢满着香甜的果汁，真美味！
