1、米其林评审团精心挑选了251家餐厅收录在本次指南中。在过去一年里,仅龙景轩一家,评审员们就曾暗中造访12次之多。
2、经过严格评审,米其林评审员最终将最高荣誉三星授予位于香港四季酒店主理广东菜的龙景轩餐厅。